Hur gör vi med vinet?
Hur komponeras den perfekta vinlistan?
Enkelt svar: så att alla typer av gäster och smakpaletter känner att ”japp, här finns det något för mig”. Oavsett om du alltid väljer naturvin eller brukar landa i något mer traditionellt så ska du hitta rätt hos oss.
Sommelier Ellen Franzén har en förkärlek för det som produceras inom Norden men den tillgängliga och ständigt aktuella dryckeslistan rymmer viner från hela världen, för alla smaker och tillfällen.